Паста кондитерская с шоколадно-ореховым вкусом, коричневого цвета – термостабильная, имеет вид крема, однородная, пластичная масса, без расслоений. По консистенции легко распределяется по поверхности. Вкус и запах – сладкий, свойственный данному наименованию.

Начинка широко используется в кондитерском производстве — как наполнитель для выпечки,

в чистом виде и в смесях. Минимальное содержание влаги в пасте не дает начинке выкипать, растекаться, равномерно распределяется по поверхности, не плавиться при выпекании. Паста прекрасно смешивается с традиционными кремами дополняя их вкус. Способность пасты удерживать влагу — увеличит выход готовой продукции. Отсутствие влаги в самой пасте позволяет увеличить сроки хранения готовой продукции.

Состав:

Сахар-песок, масло подсолнечное вымороженное дезодорированное, арахис, какао порошок, сыворотка молочная, зародыш кукурузы, лецитин соевый (Е322), ароматизатор лесной орех.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта

Белки – 4,4 г, жиры – 27,5 г, углеводы – 56,0 г, 2042,5 (485,9) ккал (кДж)

Упаковка: Пасту фасуют по 13 кг полимерные ведра с крышкой, разрешенные к применению для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.

Условия хранения и сроки годности

При температуре +18+3 0C и относительной влажности воздуха не более не более 75% — 6 месяцев.